گياه دارويي ريحان و خاصيت دارويي شگفت اوري كه دارد

یکشنبه ۱۴ شهریور ۹۵ ۱۶:۳۹ ۲۰۱ بازديد

index

ريحان با نام علمي: Ocimum basilicum گياهي يك‌ساله از تيرهٔ نعناعيان است كه آن را در فارسي «شاهِسپَرَم» و «شاهسپرغم» و نازبو نيز مي نامند.برگ‌هاي معطرش را خام مي‌خورند، و لعاب دانه‌هاي سياهش براي نرم كردن دست به كار مي‌رود. در دو نوع سبز و بنفش وجود دارد.اين سبزي بيشتر به عنوان سبزي خوردن استفاده مي شود. ريحان گياهي است علفي يكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن بصورت متقابل بيضوي و نوك تيز با كناره هاي دندانه دار مي باشد . گل هاي آن معطر و كوچك به رنگهاي سفيد، قرمز و گاهي بنفش مشاهده مي شود . تخم آن سياه و ريز است . برگ ريحان و سرشاخه هاي جوان آن به مصرف تغذيه مي رسد ريحان در ايران و افغانستان بطور خودرو مي رويد در اكثر نقاط دنيا كاشته مي شودچون ريحان بسيار معطر است بنابراين براي معطر ساختن غذاها از آن استفاده مي شود ريحان از لحاظ قديم ايران كمي گرم و خشك است.تخم شربتي نام دانه ريحان است كه براي تهيه شربت به كار مي‌رود.

عكس ريحان

خواص ريحان براي بهبود بيماري هاي تنفسي

درمان اختلالات تنفسي با ريحان بسيار موثر است . عسل و زنجبيل ابا عصاره ريحان آثار شگفت انگيزي در بيماريهايي مانند برونشيت، آنفولانزا و آسم دارد . عصاره برگ ريحان با ميخك و نمك براي تسكين بيماري ها موثر است.

خواص ريحان براي بهبود علائم سرماخوردگي

وقتي از فصل گرم به فصل سرد مي رويم بيشتر مردم آنفولانزا و سرما خوردگي مي گيرند ، و تب مي كنند. اگر ريحان را به چاي يا شيرگرم و يا حتي آب ساده اضافه كنيم فورا علائم سرما خوردگي را پايين مي آورد

ريحان ضد باكتري است

ريحان به دليل داشتن اوژنول، لينالول، ليمونن, سيترال، ترپينول داراي خواص ضد باكتريايي است . عصاره آن را برروي زخم ميكشند تا مانع عفونت شود. افزودن ريحان به سبزيجات باعث سالم شدن غذا مي شود

خواص ريحان براي سلامت قلب

ريحان سرشار از بتاكارون و كاروتنوئيد است ،و بعنوان آنتي هستامين است،كه با كلسترول مبارزه مي كند،جريان خون را به قلب و ساير نقاط بدن بهبود مي بخشد ,و در نتيجه سلامت قلب و عروق را تضمين ميكند

ريحان براي پيشگيري از عفونت هاي چشمي

ريحان حاوي ويتامينهاي بيشماري است كه در درمان التهابات وعفونت هاي چشمي ميتوان از آن استفاده كرد. براي جلوگيري از شب كوري و مشكلات بينايي مصرف ريحان توصيه شده است. براي رفع بوي بد دهان نيز ميتوان برگهاي تازه ريحان را جويد.

خاصيت ريحان براي كاهش قند خون

يافته‌ هاي يك بررسي حاكي از آن است كه مصرف ريحان همراه با رژيم غذايي، ميزان قند خون بيماران ديابتي نوع ۲ را كاهش مي‌دهد.يافته ها نشان داد ميانگين مقدار كربوهيدرات و فيبر دريافتي در دو دوره مصرف ريحان، به طور معني داري از دوره مصرف غذاي معمولي بيشتر بود.غلظت قند خون ناشتا در پايان دوره مصرف ريحان همراه با رژيم معمولي، در مقايسه با مقادير پايه اين دوره و همچنين نسبت به دوره رژيم معمولي كاهش معني دار آماري داشت.نتايج حاكي از آن است كه مصرف ريحان همراه با رژيم غذايي، غلظت قند خون بيماران ديابتي نوع ۲ را كاهش مي دهد.

خواص ريحان براي بهبود بيماري هاي گوارشي

ريحان يك گياهي است كه خواص ضد التهابي بسيار استثنايي دارد ، و به بيماري التهاب روده ، معده، سوء هاضمه و يبوست كمك زيادي مي كند

ريحان تأمين آهن بدن

فنجان ريحان تازه يا يك قاشق غذا خوري ريحان خشك شده ۱۰ درصد آهن مورد نياز بدن را تامين ميكند .اگر شما كمبود آهن داريد ،بايد ريحان را دررژيم غذايي خود بگنجانيد. دختران درسن بلوغ بايد براي جبران آهن از دست رفته از ريحان استفاده كنند.

فوايد ريحان براي سم زدايي بدن

در اغلب موارد بدن دچار سموم متعددي ميشود، كه به دنبال رژيم غذايي نادرست و يا پرخوري رخ مي دهد ،و بدن دچار كم خوابي، كم تحركي مي شود، كبد بايد سم زدايي شود تا به حالت طبيعي برگردد، و ريحان اين كاررا انجام مي دهد

خواص ريحان در پيشگيري از سرما خوردگي

ريحان داراي مقادير زيادي ويتامين C و حاوي آنتي اكسيدان است. اين خاصيت باعث ميشود كه از آن براي درمان سرماخوردگي و سرفه استفاده شود. برگ ريحان مخلوط شده در چاي به صورت دم نوش و يا دم كرده ريحان خشك و همچنين جويدن برگهاي ريحان راه هايي است كه ميتوان در درمان سرما خوردگي از آن استفاده كرد.

خواص ضد التهابي ريحان

ريحان با خواص ضد التهابي كه دارد ميتواند هر تورمي را بهبود بخشد. بنابراين مصرف آن به بيماراني كه مبتلا به ورم مفاصل هستند توصيه شده است. از طرفي به دليل كلسيم فراواني كه در اين گياه دارويي وجود دارد گفته ميشود كه براي درمان پوكي استخوان نيز مفيد است.

ريحان سرشار از آنتي اكسيدان

ريحان يك سبزي معطر است كه مي‌تواند فعاليت راديكال‌هاي آزاد را محدود كند. راديكال‌ هاي آزاد در بدن كاري به جز آسيب زدن به سلول‌ ها و بروز بيماري‌ هاي مختلف ندارند. به ويژه اين كه يكي از عوامل ابتلا به بيماري‌ هاي قلبي عروقي همين راديكال‌ هاي آزاد هستند. آنتي اكسيدان هاي طبيعي موجود در ريحان شما را از آسيب‌هاي گذر زمان، پيري زودهنگام سلول‌ها و همچنين بيماري‌هاي پوستي حفظ مي‌كنند. با برگ‌هاي تازه‌ي ريحان جوشانده تهيه كرده و ميل كنيد.بعد از يك روز كاري سخت و يا يك غذاي سنگين، جوشانده‌ي برگ‌هاي تازه‌ي ريحان مي‌تواند خواب راحتي را براي شما به ارمغان بياورد. باز هم تاكيد مي‌كنيم كه مصرف افشره‌ي خوراكي ريحان نبايد روزانه بيش از ۴ قطره باشد. مصرف افشره‌هاي خوراكي براي خانم‌هاي باردار، شيرده و همچنين كودكان مورد منع مصرف دارد. اگر از ريحان به صورت جوشانده يا افشره‌ي خوراكي و براي درمان استفاده مي‌كنيد بيش از هشت روز در ماه نباشد.

مصرف ريحان و خواب راحت

ريحان براي افرادي كه از خستگي شكايت مي‌كنند مفيد است. بعد از صبحانه‌ ي كامل مي‌ توانيد براي خودتان يك جوشانده‌ ي خوش طعم با برگ‌ هاي تازه‌ي ريحان آماده كنيد و خستگي را از همان ابتدا از خود برانيد. اما توجه داشته باشيد كه ريحان مي‌تواند نتيجه‌ي بر عكسي هم بدهد. بستگي به اشخاص دارد. از آنجايي كه اين گياه خاصيت ضد اسپاسمي دارد اگر شب‌ ها مصرف شود به داشتن خوابي راحت كمك مي‌كند. بعد از يك روز كاري سخت و يا يك غذاي سنگين، جوشانده‌ي برگ‌ هاي تازه‌ ي ريحان مي‌تواند خواب راحتي را براي شما به ارمغان بياورد.توجه داشته باشيد كه ريحان حاوي ميزان زيادي استراگول است. زماني كه اين تركيب ريحان به ميزان زيادي مصرف شود مي‌تواند سرطان‌زا شود. براي همين توصيه مي‌كنيد كه استفاده از آن به عنوان دارو بيش از هشت روز نباشد به خصوص اگر از افشره‌ي خوراكي آن استفاده مي‌كنيد. در عوض مي‌توانيد به طور مرتب از اين سبزي معطر در غذاهايتان استفاده كنيد و از عطر و طعم و خواص آن بهره‌مند شويد.